12 aprile 2020

Un interessante articolo nella sezione Moda - Luxury del Sole 24 Ore compie un viaggio alla scoperta dell'affinamento subacqueo e delle cantine che da anni proseguono esperimenti di successo a riguardo.

Una intera sezione dell'articolo è dedicato alla Tenuta Del Paguro, a come il progetto si è sviluppato e alla limitata produzione che raggiunge livelli di eccellenza. Per dirlo con le parole del giornalista Giambattista Marchetto, "Sono opere d’arte uniche le bottiglie che il mondo degli UnderWater Wines presenta sul mercato, perché le cantine sottomarine - incastonate tra gli scogli o nascoste da relitti di navi affondate, sospese in balia della corrente o nei pressi di piattaforme petrolifere sommerse - restituiscono in superficie un’esperienza che affascina e stupisce."