2 ottobre 2024
Nella pittoresca città di Ravenna, la Tenuta Del Paguro rappresenta un faro di eccellenza vitivinicola. Con un'eredità che unisce la tradizione locale a un'innovazione senza precedenti, siamo orgogliosi di annunciare l'apertura della nostra Tasting Room all'interno del nostro elegante showroom. Un luogo in cui ogni visita diventa un viaggio sensoriale e culturale, dove la storia del mare si fonde con la maestria enologica, creando un prodotto unico e irripetibile.
La nostra cantina si distingue per un metodo di vinificazione innovativo: l'affinamento subacqueo. Le nostre bottiglie riposano a trenta metri di metri di profondità nel mare Adriatico, protette dai resti sommersi di una piattaforma petrolifera dismessa, il Paguro, un'oasi marina che conferisce ai nostri vini una maturazione del tutto peculiare. Questo processo esclusivo garantisce condizioni di temperatura e pressione perfette, donando ai vini una complessità aromatica e una profondità di sapori che stupiscono e affascinano.
Non si tratta solo di assaggiare ottimi vini: è un viaggio tra terra e mare, in cui ogni calice racconta una storia millenaria di equilibrio naturale e ingegno umano. Le nostre degustazioni sono private e personalizzabili, pensate per gruppi ristretti e dedicate a chi desidera scoprire in profondità l’anima dei nostri vini. Durante la visita, potrai assaporare le nostre etichette più prestigiose, mentre i nostri esperti ti guideranno alla scoperta delle caratteristiche uniche dell’affinamento subacqueo.
Ravenna, famosa per il suo patrimonio storico e culturale, è oggi anche sinonimo di eccellenza vinicola grazie alla nostra cantina. Siamo pronti ad accogliere appassionati di vino, curiosi e intenditori nella nostra Tasting Room, dove potrai vivere un’esperienza intima e indimenticabile.
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